令和元年７月７日(日)、下有知ふれあいまちづくり協議会の文化･交流部会の主催でネパール料理の講習会がありました。“Shimouchi World Kitchen“と称し、いろいろな国のお料理を作りながら、国や世代間の交流を深めよう！という思いでの開催です。第一回目に挑戦したのが『ネパールの国』、講師の方はネパールの民族衣装クルタスルワールというお召し物で来て下さいました。作ったお料理は、

・Tayukari:タルカリ（チキンネパールカレー）

・Aluko Achar:アルコ　アチャール（じゃがいもの漬け物）　　等です。

１３人の参加があり、そのうち親子での参加が２組、ご夫婦での参加が１組ありました。香辛料を使う国のお料理らしく、館内に何ともいえない香りが充満し食欲をそそられていました。暑い夏にもお勧めだそうです。そのお国ならではの話が聞けたり、お料理が味わえたりと楽しい一時を過ごされました。（ごめんなさい、不手際で写真を掲載できませんでした）

次回は秋の終わりか冬の初め頃に、また違う国のお料理に挑戦する予定です。楽しみにしていて下さい。

令和元年8月14日　下有知ふれあいセンター　事務局　古田